Thursday, April 25, 2013

PLACINTA CU CARTOFI


reteta asta am cules-o de pe facebook...de pe pagina banateana .am incercat si e foarte buna

 Ingrediente aluat:

Faina 500 gr

Apa cat cuprinde (cam o cana)

1 lingura ulei
Sare 

  Umplutura:

Cartofi 1kg
Ceapa 2 buc mijlocii (sau praz)
Piper,  Sare
Putin marar (se poate si fara)
Branza rasa, sau cascaval (se poate fara)


Amestecati aluatul din ingredientele de mai sus pana nu se mai lipeste de mana, il impartiti in mai multe parti egale,si apoi il ungeti pe deasupra cu ulei. Asa e bine sa se odihneasca la cald cam 40min.
Dupa aceea, intindeti aluatul ca in fotografie, peste o fata de masa de panza si presarati cu umplutura alcatuita din cartofi (cartofii fiind marunt taiati sau rasi pe razatoare), ceapa, piper, sare ,marar ,etc dupa gust.                                                            

Infasurati si puneti intr-o tava, unsa in prealabil cu ulei,(forma rotunda sau dreptunghiulara), ungeti deasupra cu putin ulei si coaceti la o temperatura 180-200 grade cam 30-40 min.
Dupa ce scoateti din cuptor, acoperiti placinta cu un prosop si lasati la racit 30 min. Serviti cu lapte batut. Se poate servi si rece.

Pofta buna !!!


Sunday, April 21, 2013

ADEVARAT SAU FALS DESPRE GLUCIDE


ADEVARAT SAU FALS DESPRE GLUCIDE  

"Este adevarat ca painea ingrasa?

FALS. Nu painea ingrasa, ci produsele care sunt asociate cu ea. O felie de paine are 80 calorii, iar 1 felie de cascaval are 180 calorii. Bineanteles ca 1 paine intreaga ingrasa, dar 1-2 felii la masa sint obligatorii.



Painea prajita e mai putin calorica?

FALS. O felie de paine prajita are exact acelasi numar de calorii ca una proaspata deoarece prin prajire se pierde numai apa, deci este mai usoara ca greutate.

Painea proaspata "umfla" burta?
ADEVARATIn procesul tehnologic de pregatire al painii, se foloseste drojdia de bere a carei perioada completa de fermentatie este de 12 ore. De aceea este recomandat sa fie consumata paine "veche" de 1 zi.

Grahamul sau painea cu tarate nu ingrasa?
FALSPainea neagra sau intermediara contine mai multe tarate (fibre) care ajuta digestia, insa continutul caloric este usor inferior painii albe (230 calorii/100g fata de 280 calorii/100 g). Painea neagra (1 felie = 35g) este mai grea decat painea alba (1 felie = 25 g) si in final se ajunge la echilibru, adica 1 felie paine alba 25 g = 1 felie, paine neagra 35g = 80 calorii.

Nu trebuie sa asociem carnea cu painea sau cartofii?
FALS. Alimentatia corecta si sanatoasa prevede ca fiecare masa sa contina toate principiile alimentare, deci este normal ca proteinele din carne sa fie asociate cu glucidele lente din garnitura pentru a se absorbi adecvat. Disocierea dintre  proteine si carbohidrati se face pe perioade scurte, de maxim 2 saptamini si are ca scop slabirea rapida (dar incorecta) dictata de probleme stricte de sanatate.

Mierea este naturala, deci nu ingrasa?
FALS. Mierea este naturala si sanatoasa, dar contine fructoza si acelasi numar de calorii ca si zaharul (4 calorii / gram). Deoarece zaharul este cristalizat si ocupa volum mai mare se ajunge la ecuatia paradoxala : 1 lingurita zahar = 13 calorii, 1 lingurita miere = 22 calorii.  Mierea mai are si proprietatea de a stimula pofta de mincare, prin urmare este recomandata copiilor si persoanelor subnutrite sau care si-au pierdut apetitul. In cazul in care vreti sa folositi miere la indulcit, un virf de lingurita este suficient, pentru ca puterea de indulcire este de 4 ori mai mare decat a zaharului.

Zaharul brun este mai sanatos decat cel alb?
ADEVARATZaharul brun este extras din trestia de zahar si este mai putin prelucrat si rafinat decit zaharul clasic obtinut din sfecla de zahar. Ca numar de calorii insa este identic.

Zaharina este cancerigena?
FALS. Nu a fost demonstrata stiintific aceasta teorie, insa principalul dezavantaj al zaharinei este acela de a schimba gustul preparatelor la temperatura inalta. Aparitia indulcitorilor sintetici pe baza de aspartam a rezolvat aceasta problema, acestia fiind stabili termic. Fructoza lichida este un alt indulcitor natural ce poate substitui cu succes zaharul.

Ciocolata pentru diabetici nu ingrasa?
FALSIn diabet, pacientii prezinta un deficit de insulina si deci nu au voie sa consume zahar. Dulciurile pentru diabetici sint facute cu fructoza pentru ca ea este mai noninsulinogena (nu determina descarcare in sange de insulina). Prin urmare, obiectivul acestor produse este de a nu contine zahar rapid si nu calorii mai putine. Ciocolata pentru diabetici poate avea uneori mai multe calorii decat cea normala.

Laptele cald baut seara te ajuta sa adormi?
ADEVARAT. Senzatia de foame si glicemia scazuta din singe au ca efect o stare de anxietate, irascibilitate, nervozitate, slabiciune musculara. Glucidele lente din lapte reusesc sa rezolve aceasta situatie, cu un aport caloric minim (100 calorii/cana), iar starea de bine ce urmeaza ne permite sa adormim.

O dieta fara dulciuri duce la depresie?
ADEVARAT. Serotonina este o substanta care se secreta la nivelul creierului si da "starea de bine". Mesele bogate in carbohidrati cresc nivelul serotoninei, dar acelasi efect il putem avea si cu 1 portie de orez sau paste, nu este obligatorie felia de tort pentru a fi binedispusi. Si cealalta extrema este valabila, dietele proteice pe langa faptul ca duc la depresie, pofta de dulciuri creste extrem de mult si exista pericolul ca intr-un moment de slabiciune sa inghitim  2 ciocolate intregi."
                                                                                                 Ganduri culese de pe internet 

Natural support for weight management 


pure green coffe bean
* Pure green coffee bean extract in veggie caps 

* Less caffeine than 1/2 a cup of coffee 


* Combined with a healthy diet and exercise routine, Genesis Today's Pure Green Coffee Bean extract supplement is a great way to help promote healthy weight loss. The raw green coffee bean features high levels of chlorogenic acids, antioxidants that slow the release of glucose into the bloodstream to support healthy liver function                           
                                                              BUY HERE

Monday, April 15, 2013

ADEVARAT SAU FALS DESPRE CARNE


ADEVARAT SAU FALS DESPRE CARNE 

 "Carnea fiarta nu ingrasa?
ADEVARAT.
 Prin fierbere, carnea devine usor de digerat, insa trebuie pusa la fiert in apa clocotita pentru ca porii sa se inchida imediat si toate substantele nutritive sa ramina in carne, nu in apa de fiert.


 Oul fiert tare este indigest?

ADEVARAT
. Albumina din albus este o proteina ce se digera doar daca este fiarta, in schimb, galbenusul devine indigest daca este tare. Ideal, oul se maninca fiert moale sau cleios.

 Carnea de pui este mai sanatoasa decit cea de porc?

DEPINDE
. Daca urmarim continutul in grasime trebuie evitata carnea de porc in cazul persoanelor cu colesterol si trigliceride crescute. In ceea ce priveste persoanele anemice este bine de stiut ca fierul exista doar in carnea rosie. In cazul puilor se pune si problema de citi hormoni a fost nevoie ca sa ajunga in timp record la greutatea unei gaini. Parerea mea: carnea rosie, categoric.
 Mai bine peste decit carne de porc, vita sau pui?

ADEVARAT
Pestele contine proteine ca si celelalte tipuri de carne, dar este bogat in grasimi nesaturate ( cele sanatoase) si minerale si este mult mai usor digerabil fata de acestea. Pestele si fructele de mare sint mai putin calorice si de aceea este obligatoriu sa mincam peste ( de preferinta proaspat ) de minim 3 ori/saptamina. Insa nimeni nu va fi certat daca in fiecare zi va consuma peste. Va mai amintiti sloganul "nici o masa fara peste", ei bine nu era un slogan comunist.

 In spanac gasim mai mult fier decit in carne?

FALS
Chiar daca continutul de fier in spanac si alte legume cu frunze verzi este foarte crescut, acesta nu poate fi absorbit in intestinul uman. Principala sursa de fier a omului este carnea, cit mai rosie si mai cruda, alaturi de organe precum ficatul si splina, depozite de fier atit la om, cit si la animale. Fierul din carne se absoarbe si mai bine in prezenta vitaminei C, deci o friptura in singe alaturi de o salata verde e reteta perfecta impotriva anemiei.

 Carnea nu contine fibre?

ADEVARAT
. Din metabolismul carnii nu rezulta nici un fel de reziduuri solide si, ca urmare, bolul alimentar trebuie completat cu legume proaspete si produse cereale, altfel exista riscul ca un regim bogat in carne sa fie urmat de constipatie.

Carnea e responsabila de guta?

ADEVARAT
. Toate alimentele bogate in purina (carne rosie, vinat, carne de animal tinar - vitel, miel, dar si ciocolata, au ca rezultat depunerea acidului uric la nivelul articulatiilor mici si aparitia atacului de guta.

Regimul proteic duce la slabire rapida?

ADEVARAT
. Se pot pierde in 2 saptamini 5-7 kg prin consumul exclusiv de proteine, pentru ca excesul de proteina se transforma foarte greu in grasime. Exista insa riscul de pierdere a masei musculare deoarece organismul este obligat sa-si arda proteinele constitutionale pentru a obtine putina glucoza, ca sursa de energie si pentru buna functionare a sistemului nervos.
 
Cei care vor "muschi" trebuie sa manince carne?
ADEVARAT
. In conditiile unui efort fizic intens sau daca este urmarita cresterea masei musculare prin sport este indicat sa fie consumate in principal proteine de calitate superioara (carne, lapte, oua) ca materie prima pentru sinteza de aminoacizi. Aportul proteic trebuie sa fie cu 30% mai mare. Similar, la femeile gravide sau care alapteaza este nevoie de o crestere a ratei proteice cu 20-30% pentru a asigura dezvoltarea adecvata a embrionului si a fatului.

Regimul vegetarian este mai sanatos?

FALS
. Legumele si cerealele nu contin toti aminoacizii esentiali, prin urmare, unele proteine ce au la baza acesti aminoacizi nu pot fi sintetizate. Regimul vegetarian duce si la o carenta de vitamine, mai ales cele din grupul B si vitaminele liposolubile A, D care se gasesc doar in produsele animale, ca sa nu mai vorbim de fier si zinc. Este recomandat, ca solutie de mijloc, regimul lacto-vegetarian pentru a putea asigura organismului toate principiile alimentare de baza."
                                                                                                           Ganduri culese de pe internet 

GARDEN OF LIFE OCEANS 3 BEYOND OMEGA 3


Only Omega-3 supplement with OmegaXanthin - a synergistic complex of three healthy compounds 

Supports cardiovascular health and helps maintain already healthy triglyceride and cholesterol levels 
Helps maintain a healthy immune system and promotes emotional well-being 

Oceans 3 Beyond Omega-3 is the only omega-3 dietary supplement available with OmegaXanthin, a synergistic complex of three health-promoting compounds from the ocean: EPA and DHA, astaxanthin and fucoxanthin. Everyone knows that EPA and DHA from ultra pure, high potency cod liver oil are potent sources of omega-3 essential fatty acids. Astaxanthin is an extremely powerful antioxidant carotenoid coming from sea algae, and fucoxanthin is another antioxidant carotenoid from brown seaweed. Beyond Omega-3 with OmegaXanthin supports cardiovascular health, helps maintain a healthy immune system and promotes overall wellness through stress management and emotional well-being. No filler ingredients, artificial colors or preservatives. Gluten free. Yeast free. Dairy free. 

Wednesday, April 10, 2013

ALTERNATIVA NATURALA LA CHIMIOTERAPIE


LIMONADA + BICARBONAT = CHIMIOTERAPIE E bine de stiut!
BEŢI ZILNIC LIMONADĂ CU APĂ ŞI E FOARTE BINE DACĂ SE ADAUGĂ O LINGURIŢĂ DE BICARBONAT.

aceasta reteta am primit-o prin intermediul acelor mailuri circulante, nu cunosc autorul, eu am baut si n-am patit nimica rau
"Lămâia are numeroase proprietăţi terapeutice şi studiile au dovedit că modestul fruct este un remediu împotriva cancerului, remediu verificat în diferite forme de cancer.Extractul de lămâie distruge celulele maligne în 12 tipuri de cancer, inclusiv cel de colon, de plămâni, de sân, de prostată şi de pancreas, încetinind creşterea celulelor canceroase, spun specialiştii. Şi mai uimitor este faptul că limonada aceasta distruge doar celulele maligne, dar nu le afectează pe cele sănătoase. În privinţa bicarbonatului de sodiu, acesta schimbă PH-ul corpului şi se afirmă că este de mare folos în toate formele de cancer.

Mod de preparare

Extrasul de lămâie cu bicarbonat, alternativa naturală la chimioterapie se prepară astfel:
- într-un litru de apă, se fierbe timp de un minut, coaja unei lămâi,apoi se lasă la macerat, de seara până dimineaţa.
- în dimineaţa zilei următoare, lichidul se filtrează.
În acest macerat se stoarce sucul lămâii, se adaugă miere (după gust) şi o linguriţă de bicarbonat.

Bolnavii trebuie să consume zilnic un litru de limonadă preparată în acest mod. De asemenea, leacul miraculos se poate administra preventiv, fiind un tonic pentru întregul organism. "


 "Viaţa nu este despre cum supravieţuieşti în furtună, ci despre cum dansezi în ploaie."

Super Antioxidant

Formula:
* Contains all 10 recommended antioxidants.
* Aids your body in removing cancerous free radicals from itself.
* Provides protection for collagen and connective tissues.
* Speeds wound healing and protects against pollutants and toxins.
* Helps prevent cataract formation and protects against neurological disorders.
Ingredients: Beta Carotene, Vitamin E, Vitamin C, Citrus Bioflavonoids, Superoxide Dismutase, Co Q-10, Copper Sulfate, Zinc Sulfate, Manganese Sulfate, Selenium.

buy here

Monday, April 08, 2013

SCRISOARE DE LA STOMACUL TAU

Adineauri am primit un mail dragut de la o persoana care tine mult la mine. Si zice asa :

Câteva reguli pe care e bine să le respecţi dacă vrei să-ţi fiu prieten:

1. Hrăneşte-mă de trei ori pe zi şi respectă orele, pentru că eu sunt reglat ca un ceasornic şi-mi place să primesc ce vreau la orele la care vreau. Bunăoară, dimineaţa, la prânz şi seara. Şi...dimineaţa nu este ora 9, ci ora 8, pentru cei care nu înţeleg de ce iese soarele aşa devreme.

2. Păstrează un interval de 5 până la 6 ore între mese, ca să-mi dai timp să mă reglez şi să diger ce mi-ai dat să mănânc, indiferent chiar de ce sau de cât mi-ai dat să mănânc.

3. Dă-mi cel puţin 2 litri de lichide să beau pe zi. Fii rezonabil şi înţelege că ciorba, cafeaua şi sosurile nu sunt lichide. Dacă nu-ţi place apa (pe care totuşi ţi-o recomand), încearcă măcar să nu mă otrăveşti cu chestii carbogazoase şi bea sucuri naturale.

4. Lasă-mă cu mâncatul seara. Am spus trei mese pe zi, fă un calcul rapid şi vei observa că ora maximă la care ai putea să iei cina este 19, deci scuteşte-mă cu alte ore obosite.

5. Uită de ronţăiala dintre mese. Citeşte nişte studii şi vei afla că orele cele mai periculoase pentru organism sunt 10 şi 15 (adică fix între mese), deci nu te amăgi că dacă mănânci un covrig sau un croissant nu se pune. Ba se pune. Ţi-am cerut 5 ore între mese. Lasă-mă să-mi fac treaba şi să diger mizeriile pe care mi le-ai servit la masa de prânz.

6. Nu poţi să respecţi orele sau regulile de mai sus? Atunci fă măcar bine şi dormi un pic, că am şi eu limitările mele, şi nu prea mă pricep să mă menţin în formă dacă nu am de unde să-mi trag energia.

7. A, să nu uit, cafeaua nu e bună pentru nimeni, alcoolul nici atât, dar dacă tot vrei să mă enervezi cu ele, bea-le în cantităţi cumpătate.

8. Hrăneşte celula, nu stomacul. Mănâncă pentru a-mi da elementele nutritive de care am nevoie ca tu să poţi fi în formă pe parcursul întregii zile. Dă mâncării un gust plăcut, nu zice nimeni să nu te delectezi cu chestii bune la gust, dar adu-ţi aminte că lucrurile hrănitoare nu sunt neapărat cele mai complicat gătite.

9. Nu mă deranjează dulciurile, poţi să balotezi câte vrei. Nu mă deranjează pâinea, e bună şi ea la ceva, nu mă deranjează sosurile sau prăjeala. Nu uita însă că dacă vrei să ţi le diger, o să-mi ia de două, trei ori mai mult timp decât pentru un fruct sau o salată. Şi cât timp eu sunt ocupat să diger cartofii prăjiţi sau şhaorma, tu nu vei fi alimentat cu energie, pentru că eu voi fi concentrat aproape în întregime să scap de balastul din stomac. 

10. Noaptea să ştii că şi eu dorm. Dacă ai senzaţia că-mi face plăcere să ronţăi la mâncarea pe care mi-ai basculat-o tu la cina festivă de la ora 22:00 în loc să dorm, te înşeli. Prefer să fac ordine prin corp şi să te pun în formă pentru a doua zi ca să poţi să dai randament maxim. Aşa, mă enervez mai tare şi îţi împart toate caloriile alea de la Revelion ,care pe unde mi se năzare şi nu mai am nici un chef să fiu ordonat...

La toate astea adaugi o regula de baza, promulgata de Da Vinci, si anume: Nu manca, daca nu ti-e foame!

Super Seven blends seven
SuperSeven blends seven potent antioxidant super-fruits into an antioxidant herbal tea that promotes healthy and radiant skin. Great for diabetics!


Ingredients:
* Acai – Anti-aging, rich in Anthocyanins and Flavonoids.
* Goji Berry – Strong immune support with Cartenoids such as beta-carotene.
* Black Cherry – Includes the antioxidant compounds queritrin and iso-queritrin.
* Pomegranate – Assist in maintaining a healthy cardiovascular system and prostate health.
* Mangosteen – Contain strong antioxidants called Xanthones, which fight free radicals.
* Indian Gooseberry – Enhances microcirculation which can lead to smooth, youthful skin.
* Grape Extract – The source of all benefits associated with the popular antioxidant "Resveratrol."
* Stevia Extract – A sweetener and sugar substitute.

Thursday, April 04, 2013

BAUTURA MIRACOL - 2 SAPT ZILNIC/Miraculous Drink


Am primit acest mesaj pe mail si am vrut sa-l impartasesc cu toti cititorii
Este simplu.  


 Ai nevoie: doar de un cartof,  un morcov şi un mar 
care se combină împreună pentru a face suc! 

 Cum se prepara:
    Se spală cele de mai sus, fară a le curăţa se taie bucăţi se pun în storcătorul de fructe şi imediat beţi sucul.
    Puteti adăuga lamaie pentru gust mai racoritor. 

    Aceasta bautură-miracol va fi eficientă pentru următoarele maladii: 
1. Prevenirea dezvoltării celulelor canceroase - impiedică creşterea celulelor canceroase. 
2. Poate vindeca ulcerul,  de asemenea poate preveni afectiunile grave la ficat, rinichi şi pancreas. 
3. Consolidare pulmonara, previne atacurile de cord si hipertensiunea arterială. 
4. Consolidare a sistemului imunitar 
5. Bună pentru vedere: elimină ochii roşii şi obosiţi sau uscaţi 
6. Ajutor pentru a elimina durerea cauzată de munca fizică, dureri musculare 
7. Detoxifiază, ajută tranzitul intestinal, elimină constipaţia. Prin urmare, va face o piele sanatoasă si un aspect mai radiant. Foarte eficient în acnee. 
8. Îmbunătăţeste respiraţia urât mirositoare din cauza indigestiei, infecţiilor la nivelul gâtului. 
9. Reduce durerile menstruale 
10. Ajuta la coborarea temperaturii in cazul puseurilor severe de febra. 
     Nu există absolut nici un efect secundar. Foarte hrănitor şi se absoarbe uşor! Foarte eficient în cazul în care aveţi nevoie sa pierdeti în greutate. Veţi observa îmbunătăţirea sistemul imunitar după consumarea zilnic timp de doua sãptămâni. 
    Vă rugăm să vă asiguraţi că beti sucul imediat din storcător pentru cel mai bun efect. 
    CÂND se bea: Se bea dimineaţa pe stomacul gol! Dupa o oră se poate lua micul dejun. Pentru rezultate rapide beţi de doua ori pe zi, dimineaţa şi înainte de ora  17. Lasati sa circule acest mesaj catre toţi cei ce doresc sa fie sanătoşi!! TRATAMENT: DOUA SAPTAMANI



Miraculous Drink



It's simple. You just need a potato, a carrot and an apple combined together to make juice!



Wash the above, without peeling them, cut pieces to put in the juicer, juice them and drink the juice immediately. You can add lemon for more refreshing taste.
This miraculous drink, will be effective for the following diseases:
1. Prevent the development of cancer cells - prevents the growth of cancer cells.
2. Can cure ulcers, also can prevent serious diseases of the liver, kidneys and pancreas.
3. Pulmonary consolidation, prevents heart attacks and hypertension.
4. Strengthen the immune system
5. Good for eyesight: eliminate red and tired or dry eyes
6. Help to eliminate pain caused by physical work, muscle aches
7. Detoxifies, eliminates constipation. Therefore, make skin healthier and more radiant appearance. Very effective in acne.
8. Improve bad breath due to indigestion, throat infection.
9. Reduce menstrual pain
10. Help in lowering the temperature when severe bouts of fever.

There is absolutely no side effect. Highly nutritious and easily absorbs! Very effective if you need to lose weight. You will notice improved immune system by drinking daily for two weeks. Please make sure that you drink the juice immediately  for best effect.

When to drink: Drink in the morning on an empty stomach! After one hour you can have breakfast. For fast results drink twice a day, morning and before 17 hours.

Allowed to circulate this message to all those who want to be healthy!
TREATMENT: two weeks


A scientifically-advanced dietary aid :
Works to block cortisol and boost metabolism for a lean, fit body
Less-Stress Weight Control provides a robust formula to support your weight- loss goals. It contains nutrients to help you better deal with stress-related cravings: Magnolia bark has been used in traditional Chinese medicine for thousands of year; Green Tea is one of nature's most powerful antioxidants and helps support metabolism; and B-vitamins are key in the breakdown of carbohydrates, fats and proteins. Contains natural caffeine. 

Monday, April 01, 2013

REMEDII NATURALE / HREANUL


HREANUL

   Este o plantă cu totul specială, aflată la limita dintre sălbatic şi domestic. Ce înseamnă aceasta? Că, pe de o parte, este foarte bogată în nutrienţi, la fel ca legumele cultivate, iar pe de altă parte, că are o rezistenţă cu totul ieşită din comun, asemeni buruienilor. Chiar acum, când natura pare îngheţată sub stratul de omăt, rădăcina hreanului trăieşte în pământ, fiind gata ca la întâiul dezgheţ să scoată la suprafaţă primele frunzuliţe, înaintea tuturor celorlalte plante. Iar o asemenea forţă vitală, depozitată într-o singură rădăcină, are efecte terapeutice pe măsură.Este o rudă foarte apropiată a verzei şi a conopidei, dar şi a muştarului.     
  Hreanul este folosit ca remediu natural încă din preistorie, aşa cum o arată descoperirile arheologice făcute în Europa. Dacii preţuiau şi ei hreanul foarte mult.In medicina populară româ­nească, hreanul este recomandat în peste o sută de afecţiuni, cele mai multe dintre ele fiind de natură infecţioasă şi fiind specifice sezonului rece.
 Rădăcina hreanului conţine foarte multă vitamină C, utilă sistemului circulator şi imunitar, greu încercate atunci când afară este ger. Conţine şi minerale foarte importante, precum fierul, potasiul, calciul şi magne­ziul. Mirosul înţepător şi gustul de foc al rădăcinii se datorează mai multor compuşi chimici, între care şi aşa-numiţii glucozinolaţi. Aceştia din urmă s-au dove­dit un adevărat fenomen în lupta cu bacteriile dăună­toare, fiind de multe ori mai eficienţi decât cele mai avansate antibiotice de sinteză. Ca şi cum nu ar fi fost de ajuns, cercetări de dată foarte recentă au arătat că focul conţinut în rădăcina de hrean are şi proprietăţi citostatice foarte puternice, glucozinolaţii fiind efici­enţi în foarte multe forme de cancer (de piele, de plă­mâni, de colon, de stomac etc.).

Cum se administrează hreanul

1.Salata de hrean cu sfeclă roşie
Metoda de obţinere este destul de simplă: trei-şase rădăcini de hrean se spală, se curăţă bine şi se dau prin răzătoare. Peste ele se adaugă o sfeclă roşie fiartă şi dată, de asemenea, prin răzătoare. Cele două legume se amestecă foarte bine, adăugându-se apoi sare, ulei şi oţet după gust. Se adaugă şi puţină miere, după care se amestecă bine şi se pun într-un borcan închis ermetic, cu capac. Salata de hrean şi sfeclă se poate păstra la frigider, fără probleme, vreme de două săptămâni, timp în care îşi va conserva proprietăţile terapeutice.

2.Vin tonic cu hrean
Într-un litru de vin roşu, natural, se pun 15 linguri de hrean dat prin răzătoarea fină. Se astupă sticla şi se lasă la macerat conţinutul vreme de 8-9 zile, după care se filtrează. Se administrează 3-4 linguri de vin, pentru îmbunătăţirea digestiei, pentru stimularea şi reglarea activităţii cardiace, contra anemiei şi pentru prevenirea litiazei renale. Pe termen lung, acest vin cu hrean este şi un tonic sexual şi un afrodiziac foarte puternic.

3.Siropul de hrean
Se dă prin răzătoare o rădăcină de hrean, se adaugă 4 linguri de miere, se amestecă bine şi se lasă 20-30 de minute la macerat. Se strecoară, presând conţinutul cu un tifon. Se obţine siropul crud. Resturile care rămân în tifon se pun la fiert cu puţină apă (cât să le acopere). După fierbere, se strecoară prin presare, se lasă să se răcească, apoi se amestecă împre­ună cu siropul crud. Se iau trei linguri pe zi. Reco­man­dări: astm, bronşită cro­nică, afecţiuni ale căilor respira­torii medii şi infe­rioare, în general.

4.Cataplasme cu hrean
 Varianta 1: Se dă hreanul prin răzătoarea mică, după care se înveleşte în tifon şi se pune pe locul afectat. Se ţine până când apare sen­zaţia de arsură, după care se îndepărtează. Este aplicaţia externă cu efectul cel mai puternic, dar este destul de dură, aşa încât adesea este preferată o variantă mai blândă.
Varianta 2: Mai întâi, se obţine făina de hrean din rădăcinile tăiate cubuleţe şi uscate pe calorifer sau în apropierea unei surse de căldură. Atunci când se elimină complet apa şi devin uscate ca iasca, aceste cubuleţe se macină cu râşniţa electrică de cafea, obţinându-se un praf alb, cu efecte puternic iritative: făina de hrean. Se pun într-un vas 2 linguri din această făină şi 2 linguri de făină de seminţe de in, se adaugă apă şi se amestecă foarte bine, până când se formează o pastă. Se înveleşte în tifon şi se aplică pe locul afectat vreme de o oră.

Tratamente cu hrean
Boala canceroasă - un studiu recent făcut la Universitatea Illinois, Statele Unite, arată că adminis­trarea zilnică de hrean creşte re­zis­tenţa organismului uman la boa­la canceroasă, atât în ce pri­veşte prevenirea îmbolnăvirii, cât şi la tratamentul bolii deja insta­la­te. Pacienţii cu tumori cu dife­rite localizări prezintă o mai bună vita­li­tate, evoluţia bolii este înce­tinită, celelalte trata­mente - fie ele natu­rale sau alopate - sunt po­tenţate de către acest super-ali­ment. Se administrează, în mod spe­cial, salata de sfeclă cu hrean, minimum 50 de grame pe zi.

Infecţii urinare (cis­ti­tă), infecţii renale - Cincizeci de grame de hrean proaspăt, inge­rate pe parcursul unei zile, atacă bacte­riile parazite din rinichi, ve­zică şi de pe traiectul urinar, dis­trugându-le. Tratamentul este de durată (minimum 21 de zile) şi se asociază cu oricare altă for­mă de tratament cu antibiotice, naturale sau de sinteză.

Retenţie de lichide - Consumul regulat de hrean, mai ales după orele după amiezii, este un foarte bun diuretic, foarte util celor care au tenul, mâinile sau picioarele umflate din cauza retenţiei de apă.

Tuse de diverse etiologii - se iau 5-6 lin­guriţe pe zi de sirop de hrean, care se înghite încet, lăsându-l să acţioneze la nivelul gâtului şi al arborelui bronşic. Suplimentar, se consumă salată de hrean cu sfe­clă roşie, câte 50 de grame, de două ori pe zi.

Bronşită cronică şi acută - se consumă zilnic 4-10 linguriţe de hrean ras, simplu sau în salată cu sfeclă roşie, al cărei mod de preparare l-am pre­zentat mai sus. Suplimentar, se pun seara cataplasme cu hrean pe zona toracelui. Hreanul are efecte antibio­tice puternice, expectorante şi bronhodilatatoare.

Polipii uretrali - se iau de trei ori pe zi câte trei linguriţe de suc de hrean, dizolvate într-un pahar de apă. Administrarea se face pe stomacul gol, în cure de trei luni, urmate de alte trei luni de pauză. În paralel, se va ţine un regim alimentar alcalin, cu foarte multe zar­zavaturi şi legume verzi, fără carne, şi cu cât mai puţine proteine animale.

Anemie la adulţi - se consumă câte 15-20 de linguriţe de salată de hrean cu sfeclă roşie pe zi. Hrea­nul conţine mici cantităţi de fier, dar cel mai im­por­tant rol al său este optimizarea digestiei şi a metabo­lismului, aşa încât fierul prezent în ce­le­lalte alimente să poată fi asimilat de către or­ganism.

Inapetenţă, anemie la copii - se con­sumă cel puţin o dată pe zi o salată obţinută din hrean ras fin (1-2 linguriţe), măr cu tot cu coajă (2 linguriţe), sfeclă roşie (1-2 linguri) şi morcov (1-2 lin­guri). Această mini-cură se ţine minimum o lună, fiind re­comandată cu precădere pe peri­oada iernii şi la tre­cerea de la sezonul rece la cel cald.

Reumatism, gută - într-o cană de lapte cald se pun 1-2 linguriţe de suc de hrean. Acest preparat se bea pe stomacul gol, de 1-2 ori pe zi. Un tra­tament durează minimum trei săptă­mâni, având efecte antiinflamatoare şi de­toxi­fiante.

Sinuzită, rinită - iată cel mai puternic şi rapid remediu contra acestor afecţiuni, preluat din medicina populară românească: într-o basma de culoare roşie (aşa cere tradiţia!) se pun 2 linguriţe de hrean ras. Se aplică pe zona frunţii, atât timp cât este suportată, având grijă să nu apară arsura pe piele. Nasul se des­fun­dă aproape instan­ta­neu şi încep să fie eliminate se­creţii din abun­denţă, curăţindu-se astfel căile res­pi­ra­torii superioare. Se re­co­mandă să se facă acest trata­ment, cu efecte extrem de rapide, câte patru-cinci zile la rând. Dacă aveţi pielea prea sensibilă şi nu suportaţi hreanul aplicat direct, este sufi­cient să inspi­raţi, de cât mai aproape de nas, vaporii emanaţi de rădăcina proas­păt rasă.

Dureri articulare - pe zona afectată se aplică o cataplasmă cu hrean crud, atât timp cât nu apare senzaţia de arsură. Suplimentar, după înde­părtarea cataplasmei, se poate aplica un unguent camforat.

Paralizie facială - se aplică pe obraz, de două ori pe zi, o cata­plasmă cu făină de hrean şi in, obţinută după reţeta de mai sus. Peste compresă se pune un nailon şi se ţine o sticlă cu apă caldă, aşa încât să se obţină o uşoară hi­per­termie locală. Fiecare aplicaţie nu va dura la început mai mult de 1 minut, ajungându-se într-o săptămână la 10-15 minute, cu grijă pentru ca pielea sensibilă a obra­zului să nu fie lezată.

Precauţii şi contraindicaţii
Intern, hreanul se administrează cu prudenţă per­soanelor cu colon iritabil sau care suferă de colită de fer­mentaţie. Abuzul de hrean în alimentaţie duce la deranjamente digestive şi tulburări nervoase.
Extern, mai ales sub formă de cataplasmă, hreanul va fi folosit cu prudenţă de către persoanele care au pielea sensi­bilă, alergică.

Reţetă cu hrean pentru bolile de plămâni
Se spală foarte bine 12 ouă, apoi se pun într-un vas, cu coajă cu tot, şi se ţin timp de 12 ore în suc na­tural de lămâie (trebuie să le acopere). Se scot ouă­le din sucul de lămâie, se sparg şi se bat bine, după care se pun din nou în vasul cu suc de lămâie, în care se mai adaugă 1 kg de hrean curăţat de coajă şi dat pe răzătoare, 1 litru de ţuică naturală tare (pa­lin­că de prune), 1 kg de miere. Amestecul se ţine la macerat într-un borcan, vreme de nouă zile, după care se iau zilnic, după mesele principale, 1-3 lin­guri. Este o re­ţetă folosită în special contra pneumo­niilor reci­di­vante, a bronşitelor cronice şi a tubercu­lozei pulmonare. Pe lângă efectele puternic antibio­tice ale hrea­nu­lui, acest preparat este şi un puternic vitaminizant şi remineralizant, precum şi un redu­tabil stimulent imu­nitar.