CLĂTITE RUSEȘTI -de post

Ingrediente:

• 2 căni făină albă
• 1 cană apă caldă (cam 300 ml)
• 1 plic drojdie
• 2 linguri zahăr
• 1/2 linguriță sare
• ulei pentru prăjit

Preparare:

1. se amestecă bine cu telul făina, drojdia, zahărul, sarea și apa, într-un bol
2. se acoperă cu un prosop umed și se lasă la crescut o oră
3. după ce a crescut nu se mai amestecă
4. se incinge ulei într-o tigaie
5. se ia câte o lingură din aluat și se prăjește pe ambele părți, la foc nu prea tare