ingrediente:
- 1 cana capsuni curatate de codite si spalate
- 1/4 cana busuioc
- 4 lamai
- 1 cana sirop simplu ( la 1l apa se adauga 1 kg zahar si se fierbe 10 min.Se raceste si se tine in sticla cu dop)
- 4 cani apa
Capsunile si busuiocul se mixeaza bine in blender.Pireul obtinut se strecoara prin tifon.Daca va place si pulpa , nu este neaparat nevoie sa strecurati, folositi pireul de capsuni ca atare).
Lamaile se storc.
Se amesteca pireul de capsuni cu zeama de lamaie, siropul de zahar si apa.Se serveste cu cuburi de gheata.In loc de sirop de zahar puteti folosi sirop de busuioc preparat dupa reteta de la "vremea siropurilor">in acest caz nu mai folositi si busuioc proaspat la pireul de capsune, folositi doar cateva frunze proaspele pentru ornat.
ORANJADA CU MENTA
ingrediente:
- 3 portocale
- 1 lamaie
- sirop de menta ( vezi reteta la "vremea siropurilor")
- zahar brun
preparati o oranjada : stoarceti portocalele, adaugati zeama de la o lamaie,sirop de menta, zahar brun dupa gust, apa,cateva frunze de menta pentru ornare, putina coaja de portocala data pe razatoarea mica si cuburi de gheata.
No comments:
Post a Comment