PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ DULCE ȘI AFINE



Plăcintă cu brânză dulce și afine

Ingrediente:

• 1 pachet aluat foietaj pentru patiserie
• 1 kg cremă de brânză dulce
• 1 pahar lapte bătut
• 1 pahar zahăr
• 2 ouă
• 1 plic praf pentru budinca de vanilie
• 1/2 pahar afine

 

Mod de preparare:

Încingeți cuptorul la 180 grade.
Desfaceti aluatul foietaj și îl derulați.
Ungeți o formă de tort rotundă cu puțin ulei.
Tapetați forma cu aluat (pastrați din aluat 4 fâșiuțe pentru ornat).
Într-un bol mare bateți ouăle, adăugați crema de brânză, zahărul, praful de budincă și laptele bătut.
Turnați compoziția peste aluatul din formă, presărați afinele, ornați cu un grătar obținut din aluatul pus deoparte.
Coaceți în cuptorul încins cca 40 min (brânza să aibă o culoare aurie).
Lăsați să se răcească putin (5 min)
Scoateți cercul mobil al formei.
Presărați puțin zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat.
Este bun de servit cât e încă puțin cald.